Gastvrouw Ting sluit zeker niet dat er smaakverschillen kunnen zijn in de voor de vaste klanten bekende gerechten. “Ook wij hebben een kok met heel veel ervaring in de keuken, maar iedere kok doet het toch weer op zijn eigen manier. Mensen moeten niet schromen om te zeggen hoe ze het liever hebben. Als men het te zout, te zoet of te zuur vindt horen we dat graag. Dat zijn de nuances en dat kunnen we aanpassen” zegt ze uitnodigend. Ze voegt eraan toe dat er naar wens ook volledig glutenvrije gerechten en zonder Vetsin mogelijk zijn.